Amsterdam n’est pas la ville la moins chère d’Europe, mais croyez-nous : manger n’est pas aussi cher qu’il n’y paraît. Vous avez l’embarras du choix et si vous voulez jouer la carte de la sécurité, vous êtes au bon endroit : nous allons vous parler de 10 restaurants où vous pouvez bien manger et pour pas cher à Amsterdam. Nous vous donnerons également quelques recommandations gastronomiques, car nous nous sentons généreux.
La cuisine néerlandaise a été influencée par d’autres cultures, notamment allemande, française et indonésienne. L’influence allemande se manifeste dans des plats comme les bitterballen, des croquettes de viande hachée, et l’influence française dans des plats comme le croque monsieur, un sandwich au jambon et au fromage grillé.
Et quel est le rapport avec l’Indonésie ? Rappelons que les Pays-Bas ont régné sur les Indes orientales néerlandaises (l’Indonésie faisait partie de ce territoire) de 1800 à 1949. Les Néerlandais ont importé de nombreux ingrédients et plats indonésiens, qui ont été incorporés à la cuisine locale, et les Pays-Bas comptent une importante population d’immigrés indonésiens. Aujourd’hui, plus de 300 000 personnes d’origine indonésienne vivent aux Pays-Bas et leur cuisine a eu un impact significatif sur la cuisine néerlandaise moderne.
Où manger à Amsterdam : restaurants recommandés
Amsterdam est peut-être la capitale gastronomique des Pays-Bas, donc venir ici, c’est oser tout essayer.
Voici quelques plats typiquement hollandais à ne pas manquer :
- Rijsttafel : ce plat est un festin de riz, de viande, de poisson et de légumes, et témoigne de l’influence indonésienne sur la cuisine néerlandaise.
- Stamppot : ce ragoût de pommes de terre aux légumes est un plat simple mais délicieux.
- Bitterballen : ces croquettes de viande hachée sont un en-cas typiquement néerlandais.
Pour découvrir où manger à Amsterdam, c’est parti :
1. Foodhallen
Vous avez envie de manger asiatique et votre partenaire veut essayer la cuisine néerlandaise ? Vos amis veulent des hamburgers mais vous préférez les tacos mexicains ? Cet endroit est parfait pour tout le monde : c’est une sorte de marché couvert avec quelques stands de différentes cuisines. Desserts, ailes de poulet, plats végétaliens, pizzas, tapas hollandaises, pintxos basques, falafels et bien plus encore. Allez-y, vous y trouverez votre bonheur.
Adresse : Hannie Dankbaarpassage 16, 1053 RT Amsterdam
2. Rob Wigboldus Vishandel
Ok, ce n’est peut-être pas l’endroit idéal pour beaucoup, mais si vous voyagez à Amsterdam et que vous voulez goûter un snack typiquement hollandais, vous ne pouvez pas manquer un broodje haring. Qu’est-ce que c’est ? C’est un sandwich au hareng mariné, aux oignons et aux cornichons (3,5 €). Si vous n’avez pas envie de hareng cru, vous pouvez toujours opter pour autre chose, comme du saumon ou du poisson frit. Une bière fraîche s’impose. Conseil : les propriétaires sont très sympathiques et l’endroit est proche de la place du Dam.
Adresse : Zoutsteeg 6, 1012 LX Amsterdam
3. De Blauwe Hollander
Vous voulez goûter à la cuisine hollandaise traditionnelle sans finir dans un bar de plage typiquement touristique ou sans dépenser la moitié de votre budget de voyage ? De Blauwe Hollander est l’alternative parfaite. Si vous y allez en milieu de journée, vous pouvez partager des tapas hollandaises (boulettes de viande frites, saucisses à la moutarde, bâtonnets de fromage) et une crêpe (elles sont délicieuses et coûtent moins de 10 euros) ou opter pour un menu fixe (22,5 euros) qui comprend entrée + plat principal.
Mais notre conseil est d’y aller pour le dîner et de goûter au stamppot, l’un des plats les plus typiques d’Amsterdam (un plat de purée de pommes de terre et de légumes accompagné de boulettes/saucisses…) et/ou à la soupe de pois au bacon.
Adresse : Leidsekruisstraat 28, 1017 RJ Amsterdam
4. Vlaams Friteshuis Vleminckx
Lorsque votre estomac réclame un peu d’attention, vous devez vous y arrêter, c’est l’endroit idéal pour tuer la faim ! Les frites sont une chose sérieuse dans cette partie du monde et cet endroit est presque légendaire : ils disent qu’ils mangent certaines des meilleures frites du monde et les sauces qui les accompagnent sont excellentes. Il y a trois tailles de portions : petite, moyenne et grande. La sauce est payante (1€ de plus).
Adresse : Voetboogstraat 33, 1012 XK Amsterdam
5. Waterkant
Nous avons découvert cet endroit lors de notre voyage à Amsterdam et sommes tombés amoureux de sa petite terrasse donnant sur un canal de la ville. Lorsque nous avons jeté un coup d’œil à la carte, nous avons été convaincus et nous y sommes allés. Résultat : une cuisine simple mais savoureuse, des bières fraîches (3-6€) et beaucoup d’ambiance. C’est plus un endroit pour sortir avec des amis et boire un verre, mais si vous vous contentez d’un plat à partager (nachos, rouleaux, boulettes de viande, ailes…) ou d’un burger, c’est super. Conseil : essayez d’éviter les heures de pointe, car c’est un endroit très branché et il y a souvent beaucoup de monde.
Adresse : Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam, Pays-Bas
6. Sugo
Envie d’une part de pizza ? Cet endroit ne fait pas défaut : pizza romaine (plus croustillante et plus épaisse que la napolitaine), ingrédients italiens et saveur délicieuse. Prix entre 3,40€ et 4,20€. Deux parts de pizza suffisent, mais si vous avez vraiment faim, il vaut mieux en prendre trois. Et pour le dessert : une pizza au nutella !
Adresse : Ferdinand Bolstraat 107, 1072 LE Amsterdam, Pays-Bas
7. Burgermeester
Parfois, on a envie d’un hamburger bien gras, n’est-ce pas ? Ce restaurant de burgers est l’un des meilleurs d’Amsterdam et l’idéal est de commander l’assiette « mini trio » (12,50€) qui vous permet de choisir 3 mini burgers différents afin d’en goûter plusieurs à la fois. Le menu est assez complet et comprend des options vegan. Au fait, le brownie est délicieux à s’en lécher les doigts ! Il y a plusieurs emplacements dans le centre ville.
Adresse : 3 adresses à Amesterdam
8. Piqniq
Ce petit bar, fréquenté par les habitants et les touristes, est parfait pour un brunch ou un déjeuner rapide. En milieu de journée, il propose une formule permettant de choisir 2 (6,50€), 3 (9,70€) ou 4 (12€) plats de la carte (sandwichs et soupes).
Adresse : Lindengracht 59HS, 1015 KC Amsterdam
9. Sari Citra
En raison de son passé colonial, la Hollande a une grande affinité pour la cuisine indonésienne et il ne sera pas difficile de trouver des plats tels que le nasi goreng (riz frit) ou le satay (brochettes à la sauce soja et aux cacahuètes) dans de nombreux restaurants. Mais il n’y a rien de mieux que de venir les goûter dans un authentique restaurant indonésien. Les plats principaux coûtent entre 8,50 et 10 euros, mais vous pouvez également choisir parmi une sélection de plats mixtes (il y a un comptoir avec un plateau de nourriture) et une myriade de petites assiettes coûtant entre 1 et 3 euros. Si vous êtes deux et que vous voulez essayer un menu dégustation, vous pouvez commander le rijsttafel et on vous servira quelques plats à essayer. Le prix est de 34,95 € (prix pour 2 personnes).
Adresse : Ferdinand Bolstraat 52bg, 1072 LL Amsterdam
10. Omelegg
Si vous voulez profiter d’un petit-déjeuner ou d’un brunch très savoureux. Comme vous pouvez l’imaginer, ils sont spécialisés dans les omelettes et les préparent de différentes manières, mais il y a tout ce qu’il faut pour commencer la journée en faisant le plein d’énergie ! Le prix de l’omelette varie entre 8 et 12 € et comprend le pain et la salade.
Adresse : Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH Amsterdam
Bonus : Senses Restaurant
nous recommandons le restaurant Senses, qui appartient à l’hôtel Albus, et où nous avons eu la chance de dîner lors de notre dernière nuit. Bien sûr, ce n’est pas un restaurant bon marché, mais si vous avez quelque chose à fêter et que votre portefeuille vous le permet, croyez-nous, vous ne le regretterez pas ! Nous avons essayé le menu à 7 plats, le plus intéressant étant qu’il s’agit d’une dégustation à l’aveugle. Il s’agit d’une dégustation à l’aveugle : vous ne savez pas ce que vous mangez jusqu’à ce qu’on vous l’apporte à table. La présentation est digne d’un restaurant étoilé et le goût… aussi. Nous avons adoré cette expérience !
Plus d’endroits où manger pour pas cher à Amsterdam :
En outre, voici quelques recommandations supplémentaires pour manger bon marché à Amsterdam et boire quelques bières savoureuses :
- Piadina Factory, idéal si vous voulez manger quelque chose de rapide, mais sans sacrifier la qualité : les piadinas sont l’un des meilleurs plats de rue italiens, si vous ne les avez jamais goûtées, vous êtes déjà en retard.
- Jacketz, pour une spécialité aussi simple que délicieuse : les pommes de terre farcies. Plus d’informations.
- Vous cherchez de la nourriture végétalienne ? Vegan Junk Food est une excellente option : les burgers y sont les meilleurs, mais il y a aussi des tapas et des plats à partager ou des salades. Plus d’informations.
- Chez Febo, un distributeur automatique très populaire dans la ville, vous pouvez manger rapidement, par exemple une énorme croquette pour 2 euros. C’est une expérience assez curieuse, bien sûr ce n’est pas la meilleure nourriture d’Amsterdam, mais si vous avez soudainement très faim, pour quelque raison que ce soit… c’est une option. Plus d’infos.
- On dit que la tarte aux pommes du Winkel 43 est addictive… si vous avez envie de quelque chose de sucré, vous connaissez mon amour ! Plus d’infos.
- Si vous êtes à la recherche de bonnes bières artisanales et que vous voulez visiter l’une des dernières brasseries d’Amsterdam, allez à Brouwerij ‘t IJ. Vous pouvez commander une dégustation de 5 petites bières pour 10 €. Plus d’informations.
- Un autre excellent endroit pour boire quelques bières est le Café Hoppe, un café brun très authentique. Plus d’informations.
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